VEGETARISCHE BBQ per pers.

Een vegetarische BBQ is allesbehalve saai – het is juist een feest van smaken en gezelligheid.

Ideaal voor een ontspannen samenzijn met vrienden, familie of collega’s. Met een vegetarische BBQ zet je moeiteloos iets neer dat verrassend lekker én voedzaam is, en waar ook vleeseters vrolijk van worden. Het leuke? Je kunt eindeloos variëren met plantaardige ingrediënten en zo een BBQ creëren die echt bijblijft.

Een van de grootste pluspunten van vegetarisch barbecueën is die enorme veelzijdigheid. Groenten, peulvruchten, kazen en kruiden krijgen op de grill een diepe, volle smaak. Hieronder wat smakelijke ideeën voor een goed gevulde vegetarische BBQ:

Groentespiezen
Combineer paprika, ui, champignons, courgette, cherrytomaatjes en eventueel wat ananas op een spies. Even marineren en grillen tot ze mooi gekleurd en sappig zijn.

Gegrilde groentemix of -salade
Aubergine, courgette, paprika en rode ui doen het fantastisch op de barbecue. Serveer ze warm of lauwwarm met verse kruiden, een goede olijfolie en een vleugje balsamico.

Gevulde portobello’s
Portobello champignons zijn echte BBQ-helden. Vul ze met feta, tomaat, kruiden en een beetje broodkruim en laat ze rustig garen op de grill.

Maïskolven van de BBQ
Ingesmeerd met kruidenboter en goudbruin gegrild: simpel, maar altijd een succes. Een snufje zout en peper maakt het helemaal af.

Vegetarische burgers
Zelfgemaakt of kant-en-klaar: bonen- en groenteburgers worden heerlijk knapperig op de BBQ. Op een broodje met sla, tomaat en een lekkere saus zijn ze niet te weerstaan.

Gepofte aardappelen
In folie op de grill tot ze zacht zijn van binnen. Serveer met zure room, lente-ui en wat kaas voor extra comfortfood-gevoel.

Plantaardige worstjes
Het aanbod is inmiddels enorm en verrassend lekker. Even grillen en serveren met mosterd of ketchup voor dat vertrouwde BBQ-gevoel.

Maar een BBQ draait natuurlijk om meer dan alleen eten. Denk aan een relaxte setting met fijne zitplekken, goede muziek en een ongedwongen sfeer. Sluit af met iets zoets, zoals gegrild fruit, een frisse fruitsalade of geroosterde marshmallows.

Een vegetarische BBQ is niet alleen smakelijk, maar ook een bewuste keuze. Je krijgt meer vezels, vitamines en mineralen binnen, en het is bovendien vriendelijker voor het milieu. Win-win dus.

Nodig je gezelschap uit, steek de grill aan en geniet samen van nieuwe smaken, goede gesprekken en een ongedwongen sfeer. Zo wordt een vegetarische BBQ een moment om te onthouden. Meer weten? Vraag gerust vrijblijvend een offerte aan. En voor verse broodjes en lunchcatering: neem ook eens een kijkje op Broodjes-catering.nl. 🌱🔥